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添加物は、使用基準、製造基準、保存基準および成分規格が食品衛生法で規定されています。また、基準に反した使い方や、規格に合わない添加物の販売、使用などが禁止されています。SUNATECでは、各種食品添加物の分析を実施しております。

食品衛生法で定められた、使用基準に適合しているかを分析することによって確認ができます。又日本で指定されていない添加物の含有の有無を分析することによって適法の確認が可能です。

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  • 主な食品添加物の用途と基準値